先月紹介した卵からヒナが誕生しました!実はもっと早く誕生していましたがアップするのが遅くなってしまいました(汗)
短い動画ですが、可愛いヒナ達の姿をお楽しみください♪
ヒナ達の動画はこちらからご覧いただけます。
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さつまいも冷麺の生春巻き
「さつまいも冷麺」を使ったも「生春巻き」をご紹介します。
材料:生春巻きの皮、エビ、水菜、さつまいも冷麺
「さつまいも冷麺」のアレンジレシピのご紹介です!付属のスープをそのまま使えるから、お手軽です。ヘルシーなのにおなかの満足度もバッチリです♪

美味しい「さつまいも冷麺」は、弊社オンラインショップからお求めいただけます。
「薩摩黒鴨」の勉強会を開催しました
鹿児島市の「鴨池商店街振興会」様のご依頼で「薩摩黒鴨」についての勉強会を開催させていただきました!講師は鹿児島大学農学部の高山准教授(写真手前右)と弊社代表の野口(写真右奥)です。今後も鴨つながりで交流を深めてまいります♪

美味しそうに召し上がって下さっているのは「黒鴨のしゃぶしゃぶ」と「黒鴨のせいろ蒸し」です♪

鴨鍋も美味しですが暑い時期には鴨しゃぶやせいろ蒸しもオススメです!
愛情弁当はこちら
私の大好きなN●Kの番組「サ●メシ」じゃないけど、今日は日本有機の男性社員のお弁当のご紹介♪
最近、結婚に向けて同棲始めたらしいです♪
毎日朝5時に起きて作ってくれる愛情弁当♡仕事の活力になってること間違いなしですね♪…
感謝しなきゃバチがあたりますよ!

「薩摩黒鴨ラーメン」のアレンジレシピ
今日は「薩摩黒鴨ラーメン」のアレンジレシピのご紹介です♪
使うものは、素揚げしたエビ(エビの唐揚げ)、素揚げしたナス、長ネギ(白髪ねぎ)です。
あっさりとしたスープに香ばしいエビとほんのり甘い揚げナスがよく合います。長ネギのおかげで、さらに口の中がさっぱりです。ちょっとピリ辛好きの方はラー油や一味をかけるのもオススメですよ♪…
実は、この具材「さつまいも冷麺」にも相性抜群です!
アレンジレシピをお持ちの方は、ぜひぜひ教えて下さい♪

美味しい「薩摩黒鴨ラーメン」や
「さつまいも冷麺」は、弊社のオンラインショップからもお求めいただけます。
曽於市の桜まつり
昨日は地元曽於市でさくら祭りが開催されました!弊社も「薩摩黒鴨の炭火焼」を販売して参りました。花冷えのする寒い日でしたが並んで待って下さった多くのお客様に感謝申し上げます♪



「薩摩黒鴨の炭火焼き」は、弊社オンラインショップからもお求めいただけます。
2019年薩摩黒鴨の卵
桜の開花宣言も出て春らしい日が続いています♪
今年も4月には黒鴨のヒナ達が誕生し、水田のアイガモ農法の為に旅立って行きます。
写真の卵は孵化する機械に入れてから2週間、新しい命が宿った様子です。きれいですね?
ヒナが誕生したら写真をアップします!
お楽しみに♪

日本有機の薩摩黒鴨について、詳しくはこちらから
薩摩黒鴨の赤ワイン煮込み
先日、山形屋1号館7階Bistro Le Dome(ビストロルドーム)様の2周年記念のメニューを堪能して来ました。スペシャルランチメニューのメインディッシュは…何と薩摩黒鴨の赤ワイン煮込みで柔らかさと赤ワインのコクがマッチした絶妙のハーモニーでした♪

トマトが育っています
4月24日に移植したトマトがすくすく育っています♪
弊社のラクト・ボカシ1号が効いてます!
真ん中に、かわいいトマトの実も見えてきました♪



ヒナの旅立ち
今年もこの季節がやってきました!
おいしいお米をつくるため、薩摩鴨のヒナたちが、全国のアイガモ農法を採用されている農家様の水田に旅立ちます!











