「お知らせ」カテゴリーアーカイブ

さつまいも冷麺のアレンジレシピ

南九州も梅雨入りしましたね(・・;)
ジメジメむし暑い日もありそうですが、そんな時にオススメの一品!!
低カロリーの「さつまいも冷麺」とネバネバでヘルシーランチです。食欲が落ちた時におすすめです。豆腐と納豆で、タンパク質もしっかり摂れます!(^O^)v
茄子の素揚げがアクセントになりますよ。

さつまいも冷麺の生春巻き

「さつまいも冷麺」を使ったも「生春巻き」をご紹介します。

 材料:生春巻きの皮、エビ、水菜、さつまいも冷麺
 
「さつまいも冷麺」のアレンジレシピのご紹介です!付属のスープをそのまま使えるから、お手軽です。ヘルシーなのにおなかの満足度もバッチリです♪



美味しい「さつまいも冷麺」は、弊社オンラインショップからお求めいただけます。

「薩摩黒鴨」の勉強会を開催しました

鹿児島市の「鴨池商店街振興会」様のご依頼で「薩摩黒鴨」についての勉強会を開催させていただきました!講師は鹿児島大学農学部の高山准教授(写真手前右)と弊社代表の野口(写真右奥)です。今後も鴨つながりで交流を深めてまいります♪


美味しそうに召し上がって下さっているのは「黒鴨のしゃぶしゃぶ」と「黒鴨のせいろ蒸し」です♪

鴨鍋も美味しですが暑い時期には鴨しゃぶやせいろ蒸しもオススメです!

「薩摩黒鴨ラーメン」のアレンジレシピ

今日は「薩摩黒鴨ラーメン」のアレンジレシピのご紹介です♪
使うものは、素揚げしたエビ(エビの唐揚げ)、素揚げしたナス、長ネギ(白髪ねぎ)です。
あっさりとしたスープに香ばしいエビとほんのり甘い揚げナスがよく合います。長ネギのおかげで、さらに口の中がさっぱりです。ちょっとピリ辛好きの方はラー油や一味をかけるのもオススメですよ♪

実は、この具材「さつまいも冷麺」にも相性抜群です!

アレンジレシピをお持ちの方は、ぜひぜひ教えて下さい♪



美味しい「薩摩黒鴨ラーメン」や
「さつまいも冷麺」は、弊社のオンラインショップからもお求めいただけます。

曽於市の桜まつり

昨日は地元曽於市でさくら祭りが開催されました!弊社も「薩摩黒鴨の炭火焼」を販売して参りました。花冷えのする寒い日でしたが並んで待って下さった多くのお客様に感謝申し上げます♪



「薩摩黒鴨の炭火焼き」は、弊社オンラインショップからもお求めいただけます。

2019年薩摩黒鴨の卵

桜の開花宣言も出て春らしい日が続いています♪
今年も4月には黒鴨のヒナ達が誕生し、水田のアイガモ農法の為に旅立って行きます。
写真の卵は孵化する機械に入れてから2週間、新しい命が宿った様子です。きれいですね?
ヒナが誕生したら写真をアップします!
お楽しみに♪
   

日本有機の薩摩黒鴨について、詳しくはこちらから

NHKテレビ放映について

弊社の「薩摩黒鴨」について、NHKでテレビ放映頂きましたのでお知らせします。

皆様の中にもご覧になった方がおられるかもしれませんが、昨年11月30日(金)の、NHK鹿児島放送 番組名「情報WAVE鹿児島」内で、弊社と鹿児島大学との共同研究の成果である「薩摩黒鴨」をとりあげて頂きました。

 鹿児島大学農学部との共同研究の成果である従来の「薩摩鴨」は、クラッシク音楽を聴かせながら放し飼いにし、肉にエキス分や上質な脂肪分をじっくり蓄え、鴨肉本来の深い味わい、そして脂肪の美味しさは、お客様や料理の専門家の方々からも高い評価を得ておりました。

「薩摩黒鴨」は、同じく鹿児島大学との共同研究から生まれた、より大型の新種で、薩摩鴨のやわらかな肉質と美味しさはそのままに、身体に良いα-リノレン酸やDHAが、従来の薩摩鴨の2.5倍も含まれております。是非一度、ご賞味下さい。

弊社は、今後とも、企業文化である安全・安心・健康のための産学官連携を積極的に進め、皆様に更に喜んで頂けますよう、努力して参りたいと存じます。



                                                   <薩摩黒鴨鍋セット>

本当に美味しい「薩摩黒鴨」は、弊社ショッピングサイトからもお求め頂けますので、是非共ご賞味ください。

冬ギフト開催中です

お待たせしました!!!
「日本有機の冬ギフト」が、本年も、大好評開催中です。

お世話になったあの方に、心を込めた贈り物は如何でしょうか?
ご家族おそろいのひと時にも、是非お求めください。

          

 


薩摩黒鴨鍋セット

 

 

 

 






黒豚・黒鴨鍋セット


「日本有機の冬ギフト」は、オンラインショップでもお求めいただけます。